Qualidade
100% arábica e grãos selecionados
Produzido a uma altitude acima de 1000 metros, nosso café é 100% Arábica. É feita a seleção dos grãos para obter uma torrefação perfeita e uniforme, o que contribui para a qualidade superior do café. O processo é extremamente cuidadoso, da lavoura a colheita. Prezamos pelo zelo ao meio ambiente, a fauna e flora nativa em nossas fazendas são extremamente preservadas.
Os trabalhos de torrefação e embalagem são realizados em parceria com instituições e empresas certificadas da região, contribuindo assim para qualidade do café que chega até ao consumidor.
O café Serras Altas se destaca pela elaboração de suas notas sensoriais tornando cada xícara uma nova experiência degustativa. De acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association of America, o nosso café obteve a média acima de 82 pontos e se define pelo teor doce com notas de amêndoa e caramelo, corpo e acidez médios, equilibrado e suave.
O verdadeiro sabor das Serras Altas de Minas, diretamente da fazenda, feito para você! Um sabor inesquecível, experimente.
Quem SOMOS
Somos uma marca genuinamente mineira, com mais de 100 anos de tradição na produção de café nas regiões de Machado e Bueno Brandão, no Sul de Minas Gerais, uma das áreas mais reconhecidas mundialmente pela excelência na produção cafeeira.
Tudo começou como uma produção familiar em Bueno Brandão, onde cultivamos com cuidado e dedicação a cultura do café. Com o passar do tempo, expandimos nossa produção para o município de Machado, que hoje abriga nossa sede administrativa e representa o coração do nosso legado familiar.
Essa trajetória centenária é marcada pelo compromisso em manter a qualidade e a tradição, passando de geração em geração o amor pela arte de cultivar e beneficiar o café.
nossa história
Tudo começou como uma produção familiar em Bueno Brandão, onde cultivamos com cuidado e dedicação a cultura do café. Com o passar do tempo, expandimos nossa produção para o município de Machado, que hoje abriga nossa sede administrativa e representa o coração do nosso legado familiar.
Essa trajetória centenária é marcada pelo compromisso em manter a qualidade e a tradição, passando de geração em geração o amor pela arte de cultivar e beneficiar o café.
Nossa Missão
Nosso principal objetivo é proporcionar aos amantes do café uma experiência sensorial única. Para isso, investimos em processos cuidadosos com atenção aos detalhes, garantindo um produto diferenciado, feito com carinho e dedicação.
Produtos Oferecidos
Comercializamos uma variedade de produtos que atendem aos diferentes gostos e necessidades dos consumidores:
- Grãos 100% arábica selecionados do café beneficiado;
- Café torrado e moído, ideal para o preparo prático e saboroso;
- Café torrado em grãos, perfeito para quem prefere moer na hora e preservar o frescor.
Trabalhamos com as principais variedades de café cultivadas na região, reconhecidas pela qualidade e sabor únicos:
- Catuaí Vermelho
- Catuaí Amarelo
- Mundo Novo
Cada variedade traz características específicas que enriquecem a experiência do consumidor, desde o aroma até o sabor na xícara.
Por Que Escolher Nosso Café?
- Tradição centenária que assegura expertise e qualidade;
- Produção familiar com atenção aos detalhes;
- Localização privilegiada no Sul de Minas, uma das melhores regiões produtoras do mundo;
- Compromisso com a sustentabilidade e respeito à natureza;
Certificação C.A.F.E. Practices da Starbucks, garantindo práticas sustentáveis e responsabilidade social.
Contato
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E-mail: contato@cafeserrasaltas.com.br
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